常見烘箱的優勢 1、物料在烘箱中蒸發的溶劑通過冷凝器回收； 2、熱源采用低壓蒸汽、廢熱蒸汽、熱水或其他介質（由物料耐熱性確定）； 3、烘箱在對物料烘干過程中熱損耗少，熱效率高； 4、烘箱操作前廂體可進行預消毒。烘干過程中，無雜物混入，產
氣流干燥設備可分為直接進料的、帶有分散器的和帶有粉碎機的。另外，還可分為有返料、熱風循環以及并流或環流操作的氣流干燥設備。 1、直接進料的氣流干燥設備：它是目前應用最廣泛的一種，適用于濕物料分散性良好和只除去表面水分的場合，如干燥合成樹脂、某些藥品、有機化學產品、煤真空冷凍干燥機械的應用： 真空冷凍干燥機械的干燥技術在生物工程、醫藥工業、食品工業、材料科學和農副產品的深加工凍干技術主要用于血清、血漿、疫苗、酶、抗生素、激素等藥品的生產；生物化學的檢查藥品、免疫學及細菌學的檢查藥品；血液、細菌、動脈、骨骼、皮膚、角膜、神經組織及各種器官長性、高效節能性和造價等方面有待于進一步改進。 綜上所述，微波干燥機械取得了很大的發展，但是發展很不平衡，機型龐雜，制造質量差，機械化和自動控制水平低，使用成本高，普及率低。要大力發展食品干燥機械化，應該宣傳其優勢，盡量地減弱制約因素的影響，不斷地完善食品干燥機械開發研制投人機制，生產適合于的中、小型食品干燥和多種熱源的機型。為農村、農民帶來實惠，這樣食品干燥機械才能有較為廣闊的發展前景。
